Виски Glen Grant
Glen Grant - один из видов односолодового виски, окрашенный в светло-золотые тона. В специальной книге, где описываются все сорта виски, выпускаемые в мире, Glen Grant часто сравнивают с водкой типа "Гленивет". На данном этапе производством "Глен" занимается итальянская фирма Кампари Групп. Этот виски входит в группу Single Malt. В которой традиционно объединены все выпускаемые водки в Шотландии и Ирландии.
1 Сорта выпускаемого виски
Производится несколько видов этой продукции с разной выдержкой.
Рекомендуем ознакомиться
Линейка этой водки следующая:
- Glen Grant Майор Ресерв - виски с пятилетней выдержкой. Во время употребления многие люди чувствуют тона различных, острых специй и привкус яблок. После осушения стакана у человека во рту остается вкус орехов.
- Glen Grant десятилетней выдержки имеет насыщенный золотой цвет. Основные вкусы - фруктовые. После употребления у выпившего остается сливочный привкус.
- Glen Grant шестнадцатилетней выдержки окрашен в глубокие золотые тона. Приятно бодрит вкусом различных фруктов.
Производитель выпускает маленькие партии с выдержкой в 35 лет. В зависимости от продолжительности выдержки напитка он обладает крепостью от 40% до 50%.
2 История создания продукта
Виски Глен Грант первый раз были произведены в местечке Ротес (Шотландия). Это было в середине XIX века (1840 год). Предприятие находилось в долине реки под названием Спейсайд (графство Морейшир).
Создали винокурню братья Джеймс и Джон Гранты. Это были опытные бизнесмены, которые к 1840 году накопили небольшой капитал для открытия собственного дела. До этого братья работали на компанию Дендилеиз, которая производила виски. Для сбора достаточных средств братья не только распространяли продукцию фирмы, но и занимались контрабандой спиртной продукции.
Джеймс к тому же занимал долгое время пост мэра городка Элвин, который находится рядом с Ротесом. Он ходатайствовал о проведении в графстве железной дороги - это помогло братьям при становлении их бизнеса.
Директором винокурни был старший брат, а юридические дела выпали на долю младшего брата. Но главную роль в становлении этой водки и самого предприятия сыграл сын старшего брата Джеймс младший, которого все называли "Майор"(отсюда и название 5 летнего виски). Так как он имел этот чин в армии Британии. Он в 1872 году получил винный завод в наследство. После этого майор внедрил самые современные на тот период технологии и поставил в винокурне лучшее по тем временам оборудование. Спрос на этот вид алкогольной продукции так быстро вырос, что майор вынужден был строить вторую винокурню. Вплоть до середины XX века Гранты владели этими спиртовыми заводами и постепенно расширяли производство.
Затем с 1952 года начинается постепенная смена владельцев, которая привела к образованию компании Гленливет Дистилерс Лтд.
В 1978 году эту фирму приобрел концерн Сиграм, который продает компанию в 2001 году Пернод Ричардс. Но Европейский союз, используя антимонопольные законы, передал фирму Грантов итальянскому концерну Кампари Гроуп. Итальянцы заинтересовались этим виски, так как он стал очень популярным в самой Италии и стал приносить большую прибыль.
3 Производственный процесс
Этот виски входит в группу алкогольных напитков Single Malt. В ней все производимые в Ирландии и Шотландии делятся на 3 типа. Первый производится из зерен ячменя, второй - из гречихи, а третий вид - смешанный.
Описываемый виски принадлежит к первой группе - его делают из зерен ячменя, дрожжей и воды из горных родников.
Все начинается с отбора высококачественного сырья. Затем в бродильных камерах получают нужную консистенцию сусла. После этого смесь проходит перегонные кубы и очистительные фильтры. Выдержка готового виски проводится в старых бочках из-под Бурбона. После того как смесь проведет достаточно времени в этих сосудах и примет всю вкусовую гамму, ее переносят в другие бочки, сделанные из ореха. Здесь водка дозревает 3-4 месяца. Затем виски разливают по бутылкам и отправляют потребителям в разные страны мира.
4 Употребление виски
Обычно его применяют как дижестив или в качестве аперитива. Если потребитель пьет пятилетний виски, то это можно сделать перед приемом пищи. При использовании более крепкого и выдержанного напитка возможно его употребление после еды.
Такую водку можно пить неразбавленной или добавить в нее немного воды или содовой смеси. Некоторые бросают в стакан с этим виски кубики льда. Но обычно односолодовый виски ничем не разбавляют.
Этот алкогольный напиток принято подавать в невысоких и массивных стаканах, у которых толстое дно. Но на сегодняшний день для подачи односолодового виски используют специальные бокалы, которые имеют форму тюльпана и обладают устойчивым основанием из толстого стекла. Это вид бокалов признан шотландской ассоциацией виски самым лучшим для употребления именно односолодовых сортов этого алкогольного напитка.
В России виски продается в бутылках по 0,7 л. Вкус у напитка очень приятный. После того как человек выпьет напиток, у него во рту будет ощущаться аромат орехов и фруктов. Как утверждают потребители, этот виски очень хорошо идет с различными сырами и запеченным мясом. В неразбавленном виде сразу выпить весь стакан многим не удается, так как даже виски с пятилетней выдержкой имеет 40-45% крепость. Самый крепкий вид этого алкогольного напитка с 35-летней выдержкой стоит довольно дорого, но крепость у него максимальна. На российский рынок такое виски попадает только по эксклюзивным заказам. Но вполне по карману многим потребителям и шестнадцатилетний напиток - крепость его доходит до 48-50%.
Хорошо такой виски преподносить в подарок или украсить им праздничный стол. Сравнительно высокая цена не может остановить истинных поклонников такого вида продукции, так как она окупается высочайшим качеством и великолепным вкусом.
Добавить комментарий