Клаусталер — немецкое безалкогольное пиво
Одним из самых популярных в мире безалкогольных пивных напитков является Клаусталер - пиво, которое производится в Германии на пивоварне Binding-Brauerei и пользуется огромной популярностью среди людей, занимающихся спортом и ведущих здоровый образ жизни, а также среди водителей. В Clausthaler содержится всего 0,45% алкоголя. Для сравнения, крепость обычного кваса может варьироваться от 0,6 до 2,2%. Таким образом, данное пиво не наносит никакого вреда организму человека и, даже наоборот, оказывает на него благотворное воздействие.
1 История напитка
В Clausthaler содержится множество полезных веществ, таких как белки, углеводы, минералы, а также комплекс витаминов В. Несмотря на крайне низкое содержание алкоголя, напиток обладает полноценным натуральным вкусом светлого пива.
Рекомендуем ознакомиться
Clausthaler является первым безалкогольным пивом на немецком рынке. Данный лагер был создан относительно недавно, в 1979 году, после нескольких лет напряженных исследований и поисков. Сначала потребители встретили напиток с опаской: рынок безалкогольного пива на тот момент только начинал зарождаться, и никто не знал, чего ожидать от подобных напитков. Однако уже в 1983 году Клаусталер приобрел всемирную популярность и начал успешно продаваться не только на территории Германии, но и далеко за ее пределами. На данный момент пиво поставляется в 50 стран мира, в том числе и в Россию, и является безоговорочным лидером на немецком рынке безалкогольного пива. Также Clausthaler занимает лидирующие позиции в таких странах, как Норвегия, Швейцария, Австрия и Люксембург.
Завод Binding-Brauerei, на котором производится Clausthaler, находится неподалеку от Франкфурта-на-Майне. Предприятие было основано в 1870 году немецким виноделом и пивоваром Конрадом Биндингом. Постепенно из маленькой пивоварни компания Binding-Brauerei превратилась в большой технологически развитый завод, на котором производилось множество различных сортов пива. В 1953 году предприятие выкупила компания Oetker, а начиная с 2002 года завод принадлежит компании Radeberger Gruppe - крупнейшему производителю пивных напитков в Германии. Объемы производства Radeberger Gruppe составляют около 13 миллионов гектолитров в год.
2 Характерные черты напитка
На данный момент Clausthaler производится только на вышеописанном заводе во Франкфурте. Причина этого - высокие требования компании к собственной продукции, которые делают невозможным производство данного пива на любом стороннем предприятии.
Главной особенностью лагера Клаусталер является довольно необычный способ его производства.
В отличие от подавляющего большинства безалкогольных пивных напитков, алкоголь здесь не удаляется из уже сваренного продукта, а не образовывается вовсе.
Каким образом это удается, никто не знает. Рецепт пива и технология его производства хранятся немецкими пивоварами в строжайшей тайне. Известно лишь то, что напиток в соответствии со старым немецким законом о чистоте пива варится исключительно из натуральных компонентов: солода, хмеля и воды.
Необычный способ производства наделяет пиво Clausthaler особым уникальным вкусом. Лагер можно охарактеризовать как тонкий, легкий и освежающий напиток с ярко выраженными хмельными нотками и длительным послевкусием.
Отличный вкус пива подтверждают многочисленные премии и награды, наиболее значимой из которых является премия World Beer Awards, всемирного дегустационного конкурса, на котором независимые эксперты сравнивают лучшие в мире сорта пива методом "слепой дегустации".
Добавить комментарий