Виски «Bushmills Single Malt»
Человеку, только начинающему входить в мир такого напитка, как виски, очень сложно определиться с выбором марки и сорта. Bushmills Single Malt 10 Year - идеальный виски для тех, кто желает почувствовать всю вкусовую гамму этого известного напитка.
1 История виски
Односолодовый или купажированный? Зайдя на форум любителей виски перед выбором марки напитка, очень легко натолкнуться на этот спор. Новичку непонятно, вокруг чего разворачиваются такие баталии среди ценителей. Прежде всего стоит разобраться, почему стоит выбрать именно бутылку Бушмилса с надписью "Single Malt", что, собственно, означает "односолодовый", и немного узнать об истории происхождения напитка.
Этот напиток, появившийся много веков назад на территории Британских островов, также известен под названием скотча. Точное место его происхождения неизвестно: споры между Шотландией и Ирландией за право считаться родиной виски не утихают до сих пор. Сегодня же этот благородный напиток выпускается во многих странах мира. Достойные его марки есть не только в Британии, но и в Америке, Японии и других уголках света.
Рекомендуем ознакомиться
Легенда о происхождении "живой воды" (так виски называли в 14-15 веке на территории Уэльса) гласит, что данный напиток был подарен людям еще Святым Патриком в 5 веке. Обучившись мастерству дистилляции во Франции, он приехал в родную Ирландию и приспособил процесс создания алкогольных напитков к условиям страны. Виноградников в Ирландии было намного меньше, чем во Франции, поэтому Патрик стал использовать пророщенный ячмень.
Полученный напиток настолько понравился местным жителям, что с каждым годом основывалось все больше винокурен. Монахи использовали виски даже для лечения различных болезней - от почечных колик до оспы.
2 Сорта виски
Bushmills Malt 10 Years - виски десяти лет выдержки, спирт которого имеет чисто ячменное происхождение. Бушмилс Молт идеально подходит тем, кто решил попробовать настоящий односолодовый виски.
Существует всего 2 вида (сорта) этого напитка: купажированный и односолодовый. Часто можно встретить высказывания по поводу того, что купажированный виски - для людей, не разбирающихся в напитке. Многие придерживаются совершенно противоположной точки зрения.
Все дело в том, что односолодовый виски, такой как Бушмилс Сингл Молт, сварен из чистейшего ячменного спирта и воды без каких-либо добавок. Купажированные напитки, напротив, могут содержать всего 20% спирта, сделанного из проросшего ячменя. Остальное сырье для производства спирта может быть очень разным в зависимости от марки, в основном это пшеница, но иногда используются и другие растительные культуры, вплоть до кукурузы.
Ценители Молта любят его за оптимальные вкусовые качества, так как Bushmills Malt состоит всего из двух ингредиентов. Этот вид напитка ценится, прежде всего, мужчинами, которым по вкусу смаковать ароматный, тягучий, жирный виски, в котором нет ничего лишнего. Купажированный виски может содержать десятки разных примесей, что очень влияет на вкус напитка, придает ему цветочный оттенок, портит первозданный вкус.
Односолодовые напитки также делятся на несколько подвидов. Бутылка Бушмилс, к примеру, содержит в себе виски, сделанный на одной винокурне. Возможно смешивание купажей разных лет, но это не меняет того факта, что Bushmills Single Malt отличается высоким качеством и многолетней выдержкой.
Другие подвиды односолодового виски: Single и Quarter Cask. Первый напиток в бутылку разливается из одной бочки, но может немного разводиться до стандартной крепости. Второй - виски из бочонков меньшего размера, сделанных из американского дуба. Он более крепкий, чем первый, и идеально подходит настоящим ценителям этого напитка.
Хотя купажированный виски и захватил 90% мирового рынка, односолодовый напиток будет всегда считаться эталоном настоящего качества. Виски Bushmills - идеальный напиток для настоящих ценителей. Соотношение цены и качества позволит вам насладиться всей вкусовой гаммой этого древнего ирландского напитка, прочувствовать его продолжительное послевкусие и богатый аромат.
3 Почему именно «Bushmills»
Эта марка виски выпускается с соблюдением всех традиций, передававшихся мастерами винокурен из поколения в поколение. Old Bushmills Distillery - винокурня, ведущая свою историю еще с 1700-х годов. Именно тогда было сделано первое письменное упоминание о ней. Но производители утверждают, что первые напитки варились здесь уже после того, как в 1608 году король Яков даровал разрешение на производство виски в этой местности.
Винокурня известна на весь мир, каждый год ее посещают более 100 тысяч туристов, желающих своими глазами взглянуть на процесс производства древнего ирландского напитка. Первая запись о винокурне появилась в 1743 году, когда она была в руках контрабандистов. За несколько веков у винокурни сменился не один десяток владельцев, но неизменным остается одно - следование традиции производства настоящего односолодового виски.
Виски Bushmills Single Malt бывает 10, 16 и 21 года выдержки. Любой из этих напитков является достойным представителем своего класса. В них чувствуется аромат меда, ванили, настоящих дубовых бочек. Они обладают насыщенным вкусом с легкими нотками фруктов, терпкостью орехов и пикантностью заморских специй.
Бушмилс - именно тот виски, который сделает ваш вечер приятным, привнесет в него частичку настоящей роскоши. Достаточно добавить в стакан немного льда, налить туда ароматного виски и просто сесть в мягкое кресло. Ощущения, подаренные вам вкусом и ароматом напитка, заставят вас расслабиться и насладиться путешествием в мир ирландского винокурения.
В каждом глотке вы прочувствуете старания мастеров и многолетнюю выдержку, давшую напитку тот самый неповторимый вкус старинного напитка. Односолодовый виски заставит вас почувствовать себя английским лордом, наслаждающимся приятным вечером у камина в своей загородной усадьбе.
Добавить комментарий