Алкогольный коктейль «Зомби»
Коктейль "Зомби" - это в прямом смысле слова сногсшибательный напиток. Отлично сбалансированный микс с неповторимо экзотическим вкусом позволит вам достичь состояния приятного алкогольного опьянения за считанные минуты. Именно поэтому во многих барах существует негласное правило: не наливать 1 клиенту больше 2 коктейлей "Зомби" за вечер.
1 История создания коктейля "Зомби"
История возникновения напитка действительно уникальна, поскольку этот тот редкий случай, когда на авторство коктейля претендует только 1 человек - Эрнест Раймонд Бомон Гэнт, известный также как Дон Бичкомбер или Дон Бич. Вероятно, только бывший контрабандист, основатель тики-культуры и просто безбашенный человек мог придумать подобный напиток. Известна цитата Гэнта: "Если ты не можешь попасть в рай, Дон Бич доставит его к тебе". В годы "сухого закона" ему принадлежал ресторан в Голливуде Beachcomber, куда частенько заглядывали звезды кино (в частности, Чарли Чаплин).
Существует легенда, что в 1934 году один из завсегдатаев ресторана пожаловался стоящему за барной стойкой Гэнту на отвратительное похмелье и попросил дать ему выпить что-нибудь, способное поднять на ноги даже покойника. Бармен смешал несколько видов рома, добавил ликеры и заглушил эту умопомрачительную смесь апельсиновым соком со льдом. Посетитель был поражен бодрящей мощью шикарного коктейля, который вскоре стал одним из самых популярных в Голливуде. И вот уже больше 70 лет "Зомби" не теряет актуальности и легко справляется с двумя задачами любого постояльца бара: он потрясающе быстро хмелит и в то же время является отличным тонизирующим средством при похмельном синдроме.
Рекомендуем ознакомиться
Эрнест Гэнт не желал раскрывать рецепт своего изобретения, поэтому многие бармены применяли полуфабрикат, который уже включал в себя все необходимые составляющие. Таким образом, оригинальный рецепт напитка остался нераскрытым, а коктейль "Zombie", который вы закажете в современном баре, будет лишь вариацией легендарного микса, который налил своему клиенту Эрнест Гэнт в Голливуде в далеком 1934 году.
Название "Зомби" было выбрано не только потому, что пьяного человека напиток практически воскрешает из мертвых, а трезвого зомбирует, но и потому, что в 1930-е г.г. в США была очень популярна тема таинственных историй и фильмов ужасов про гаитянскую магию вуду и зомби.
2 Коктейль "Зомби": рецепт
Для приготовления знаменитого микса вам потребуется:
- Светлый ром - 20 мл,
- Темный ром - 20 мл,
- Золотой ром - 20 мл,
- Абрикосовый ликер - 15 мл,
- Вишневый ликер - 20 мл,
- Сироп гренадин - 5 мл,
- Лед в кубиках,
- Колотый лед.
Для украшения:
- Вишня - 1 шт.
- Апельсин - 1 долька.
Необходимые приспособления:
- шейкер;
- стрейнер;
- высокий бокал или бокал херикейн;
- шпажка и зонтик для украшения бокала.
Стадии приготовления коктейля:
- В шейкер налейте все ингредиенты и добавьте кубики льда.
- Тщательно встряхните.
- Наполните бокал колотым льдом
- С помощью стрейнера перелейте напиток в бокал
- Украсьте бокал долькой апельсина (киви или ананаса) и вишенкой.
Апельсиновый сок в коктейле можно заменить свежеотжатым соком лайма и добавить лимонный ликер, а также сироп маракуйи. Придаст коктейлю шик и экзотику Гавайев украшение бокала в виде очищенной от мякоти половины лайма, куда можно поместить пропитанный абсентом и подожженный тростниковый сахар.
3 Заключение
"Зомби" относится к типу Long drink (дословно "долгий напиток") и является очень крепким сильнодействующим алкогольным коктейлем (за счет микса 3 видов рома).
Если вы решили продегустировать "Зомби", обязательно возьмите с собой надежного друга, который способен вас поддержать в минуты опьянения. И не забывайте, что больше 2 коктейлей в одном заведении вам не нальют!
Добавить комментарий