Джин-тоник – рецепты коктейлей для особых случаев

Этот напиток станет настоящим спасением в жаркий летний день, придаст сил и энергии, зарядит позитивом. Его приготовление займет не более двух минут, а приятное послевкусие и удовольствие не покинет вас еще долго.

Содержание
  1. Находчивые британцы – первооткрыватели коктейля?
  2. Легендарный G&T за считаные минуты
  3. Многочисленные вариации на тему джин-тоника

1 Находчивые британцы – первооткрыватели коктейля?

История гласит, что первые вариации на тему джин-тоника датируются 18 веком. Именно в этот период моряки из Британской империи, отправляясь в Индию, искали лекарство от малярии и цинги. Чтобы уберечь себя от этих заболеваний, они глотали хинин. В те времена это была жутко горькая отрава. Этот своеобразный "тоник" представлял собой смесь хины, воды и различных добавок, которые делали его вкус более мягким. В наше время количество хинина в тонике намного меньше. Если вы захотите излечиться от малярии, вам понадобится выпить не менее 7 литров горького тоника.

Но моряки были бы ненастоящими, если бы не придумали как превратить этот лекарственный эликсир еще и в расслабляющий алкогольный напиток. Именно тогда им пришла идея смешать тоник с джином, который можно было найти на любом флоте в огромных количествах.

Расслабляющий алкогольный напиток
Расслабляющий алкогольный напиток

Но и тогда тоник был настолько неприятным, что помочь избавиться от его горечи не помогал даже джин.

В это время и джин не отличался изысканным вкусом. Его считали напитком для бедняков, ведь, откровенно говоря, этот алкоголь был весьма низкого качества. Только через век сухому джину все же удалось взойти на пьедестал почета, став напитком для настоящих джентльменов.

Спустя многие столетия профессиональным барменам удалось снизить ярко выраженный горький вкус хинина и резкий аромат джина, создав легкий освежающий рецепт коктейля – джин-тоник. Сегодня пропорции, состав и рецепты приготовления коктейля отточены до совершенства.

2 Легендарный G&T за считаные минуты

В рецепте современного коктейля джин-тоник главное не только состав, но и подача. Для этого бармены подбирают правильный бокал – хайбол, из которого удобно пить. Однако предварительно его нужно обязательно охладить, заполнив бокал полностью кубиками льда. Заранее не забудьте охладить и джин до 14 градусов.

Современный коктейль G&T
Современный коктейль G&T

Теперь нужно налить две части сухого джина и немного подождать, пока алкоголь не начнет потрескивать от соприкосновения со льдом. Пришло время добавления тоника, которым вам необходимо будет заполнить весь оставшийся объем стакана. В домашних условиях для этих целей идеально подойдет Schweppes. Однако ни в коем случае не используйте содовую воду. Последний шаг – добавление лайма. Разрежьте его пополам, затем выдавите одну половинку сока цитрусового в коктейль, а вторую просто положите в напиток для украшения и аромата. Вот и все секреты рецепта этого современного коктейля.

А чтобы ощутить всю прелесть вкуса, пить джин-тоник необходимо через соломенную трубочку. Многие также задаются вопросом, сколько градусов в коктейле? Здесь эксперты отвечают неоднозначно, ведь градус напитка может колебаться в зависимости от соотношения джина и тоника в бокале. Однако известно наверняка, что крепость джина не ниже 37,5%.

3 Многочисленные вариации на тему джин-тоника

Разнообразить вкус и аромат привычного коктейля дело нехитрое. Во всем мире бармены экспериментируют с пропорциями и ингредиентами. Поэтому хотелось бы рассказать еще пару рецептов-вариаций джин-тоника.

Мохито-джин-тоник – базовая рецептура приготовления одинакова с оригинальным коктейлем. А изюминки и свежести напитку придает мята, с которой пить алкоголь еще приятнее, особенно в жаркий день. При приготовлении же лондонского джин-тоника состав коктейля помогает приятно разнообразить добавление одной части ликера Трипл Сек.

Напиток Мохито-джин-тоник
Напиток Мохито-джин-тоник

Пикадилли-Джин – вкуснейший коктейль из двух частей сухого джина, трех частей свежевыжатого апельсинового сока и пары капель сладкого гренадина. Пить такой освежающий коктейль необходимо из стакана, украшенного коктейльной вишенкой.

Базилико-клубничный Джимлет-Джин – интересный и еще более освежающий рецепт коктейля, приготовленный из двух частей сухого джина с добавлением 4 листочков свежего базилика, одной крупной клубники, половинки свежевыжатого лимонного сока и небольшого количества сахарного сиропа.