Чилийский бренд — вино Frontera

1 Немного истории возникновения напитка

Первая лоза виноградного куста попала на территорию Чили еще в XVI веке. Привезли ее из Испании. Удивительно, но до начала XIX века винные напитки на территории страны отличались низким качеством и слабыми вкусовыми характеристиками. Это были окисленные и сладко-приторные на вкус вина.

Изменения в процессе изготовления данного напитка случились в Чили в тот период, когда началась массовая эмиграция переселенцев из Европы. Именно они привезли поистине уникальные саженцы винограда и открыли миру удивительные винодельные чилийские зоны.

Бутылка вина Фронтера

Благодаря географическому положению в Чили происходит возделывание практически всех известных сортов винограда. Только в этом крае сохранилась виноградная лоза в своем неизменном виде.

В 1980 году состоялся настоящий переворот в винодельческом производстве на территории Чили. Местные жители изучили процесс виноделия и начали изготавливать этот божественный напиток. Они смешивали два сорта винограда - Мерло и Карменер. Именно это позволяло им получать вино высочайшего качества.

Для Фронтеры берутся плоды винограда из Центральной долины Чили. Тут виноградные поля защищаются от негативного воздействия окружающей среды со всех сторон:

• на юге барьером служат ледники Патагонии;
• с восточной стороны ограждение обеспечивается Андами;
• с севера простирается пустыня Атакама;
• западная часть омывается Тихим океаном.

Производственная фирма Конча и Торо является одной из самых масштабных производителей вина на сегодняшний день на территории Чили. Виноделие ее берет свое начало еще в 1883 году. Основателем производства данного напитка считают испанского маркиза. Именно Мельчор де Конча и Торо пригласил в свое время на фабрику вин известного специалиста Лабушера из Франции. Тогда француз и привез высокосортовой селекционный виноград в Чили.

Считается, что винодельня Конча и Торо - это первый экспортер в Чили винных напитков. Еще в 1993 году производители начали продавать свои вина в другие страны. Сегодня экспорт идет на 5 континентов. Начиная с 80-х годов ХХ века на фабриках были произведены крупнейшие реконструкция и модернизация, что позволило повысить качественные характеристики выпускаемых товаров. Кроме того, в данный промежуток времени состоялось увеличение ассортимента, так как был запущен процесс выпуска нескольких новых серий.

2 Состав и вкусовые характеристики напитка

Рынок виноделия предлагает несколько видов вин от компании Конча и Торо. Основные из них:

• Фронтера Late Harvest;
• Фронтера Chardonnay;
• Фронтера Sauvignon Blanc.

Фронтера Late Harvest по технологии производства является десертным вином, о чем говорит высокий уровень остаточного сахара в нем. При производстве такого винного напитка используется уникальная технология и ручной труд. В процессе приготовления берется виноградный сорт Мускат Александрийский. После механизма прессования сусла остается много природного сахара, что оставляет сладкий привкус и в готовом напитке. Такое белое сладкое вино имеет свежий вкус с приятной сладостью и легким медовым ароматом. Готовый напиток приобретает нежный ярко-золотой оттенок. Идеально подходит к различным десертам, а также фруктам. Правильное хранение винного напитка позволяет не потерять его свойства в течение года с момента изготовления.

Бутылки с чилийскими винами

Фронтера Chardonnay - белое вино, которое несет освежающее послевкусие. Такой напиток имеет легкий фруктовый аромат: яблочные нотки в сочетании с оттенками груши, ананаса и папайи. Вкусовые характеристики напитка проявляются в виде мягкого фруктового и сбалансированного сладковатого привкуса. Такое вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов (например, моллюсков и рыбы) или станет отличным дополнением к салатам и белому мясу.

Вино Фронтера Sauvignon Blanc - напиток желтовато-зеленого оттенка. Такое белое полусухое вино обладает нежным фруктовым ароматом с персиковыми и апельсиновыми нотками. Вино легкое и свежее на вкус, обладает необычно гладкой текстурой. Вино Фронтера Sauvignon Blanc станет хорошим дополнением к приготовленной в соусе рыбе, различным салатам и фруктам.

3 О чем свидетельствуют отзывы потребителей напитка?

Многолетний опыт виноделия производственной фирмы Конча и Торо, а также лидирующие позиции напитка Фронтера на рынке подтверждается многочисленными положительными оценками потребителей.

В зависимости от сорта, используемого при приготовлении винного напитка, меняются и его вкусовые характеристики.