Виски «Джек Дэниэлс» 1 литр

1 История напитка

Знаменитый алкогольный напиток jack daniels стал выпускаться во 2 половине XIX века в городе Линчбург, Соединенные Штатах Америки. Производителем, знаменитого на весь мир виски был Джаспер "Джек" Ньютон Дэниэл. История этого человека очень интересна. Уже в возрасте 7 лет мальчик устроился на работу к Дэнну Коллу, который производил спиртные напитки. Ребенок быстро освоил все хитрости этого дела. Он с легкостью познал технологию производства виски Lincoln County Process, с помощью которой напиток становился гораздо мягче.

В свои 16 лет Дэниэл стал первым в Америке человеком, получившим разрешение на производство алкогольного напитка. Джаспер нашел источник качественной воды, которая в сочетании с кленовым экстрактом давала отличный результат. Так, маленький гений с помощью своего ума и трудолюбия открыл собственную винокурню, которая со временем стала знаменитой. Он посвятил работе всю жизнь.

Винокурня Джека Дэниела

После смерти великого владельца винокурни в 1911 году его место занял Лему Джессу Мотлоу - племянник Дэниэла, которой знал всю технику производства виски. Во время Второй мировой войны компания еле-еле сводила концы с концами, однако после 40-х ситуацию удалось спасти.

Нынешний руководитель компании - Джефф Аррнет. Он занял эту должность в 2008 году. На данный момент марка Jack Daniel's является одной из самых популярных в мире.

2 Техника производства

В 1988 году тогдашний хозяин компании Джек Рэйр смог смягчить спиртное древесным углем дважды:

1. Перед помещением в дубовые бочки.
2. Через 4 года перед разливом по бутылкам.

Виски "Джек Дэниэлс" благодаря новому рецепту приобрело более изящный и гладкий характер. Такую технологию называют "процесс Линкольна", в честь города где была проведена первая разливка напитка. Белый дуб - единственный материал, из которого изготавливаются бочки для Jack Daniel's.

Также, интересным фактом является то, что этот напиток единственный в США оправданно может называться виски, остальные называют бурбоном.

Состав этого виски включает в себя довольно простые продукты:

• кукурузу;
• рожь;
• ячмень;
• родниковую воду.

Виски «Jack Daniel's»

Крепость напитка такая же, как у водки - 40°. Этот виски обычно продают с 4-летней выдержкой. Такое решение было введено в 1970 году. До этого года джек дэниэлс выпускали с двенадцатилетней выдержкой.

Зачастую на прилавках магазинах может продаваться подделка. Чтобы не ошибиться при покупке, запомните следующие правила:

1. Взяв бутылку, хорошо взболтайте.
2. Обратите внимание на пузыри (они должны быть большие и долго держаться).
3. Налив напиток в бокал, немного подождите, настоящий виски будет неторопливо и аккуратно стекать по стенкам.
4. Важную роль играет цвет продукта. Жидкость должна быть прозрачной - это говорит о чистоте воды, которую использовали для приготовления напитка.
5. Настоящие ценители виски отлично знают, что пить напиток нужно со льдом и до принятия пищи. Такой способ позволит почувствовать специфический вкус любимого напитка.

Среди наиболее популярных способов применений можно отметить:

• виски, смешанный с холодным яблочным соком;
• со льдом и кока-колой.

Лимон - самая подходящая закуска к напитку. Однако в качестве закуски может послужить что угодно, главное, чтобы вы получили наслаждения от питья.

Среди наиболее известных марок популярен "Зеленый Джек", получивший название от специальной этикетки. Такой напиток созревает гораздо быстрее, чем остальные. Его крепость тоже равна 40°.

Самым лучшим коктейлем на основе виски принято считать "Счастливую семерку".

Завод по выпуску виски Jack Daniel's на сегодняшний день признан самым старым, а сам напиток - это гордость Америки в области алкогольного производства.