Пиво Туборг – напиток, сваренный по датским пивоваренным традициям

Туборг – один из самых узнаваемых пивных брендов во всем мире. Несмотря на жесткую конкуренцию, пиво Tuborg держится на должном уровне наряду с остальными датскими брендами Carlsberg и Faxe. В России производством этого пивного напитка занимается один из лидеров отечественного пивоварения – Балтика.

Краткая история и интересные факты о Tuborg

Тuborg – это датская пивоваренная компания с одноименным названием бренда, основанная в 1873 году Карлом Фредериком Тьетгеном. Именно благодаря этому человеку датчане увидели первый пивоваренный завод в Копенгагене. Получив успех на территории Скандинавии, спустя практически век, в 1981 году производитель решает расширить сферы своего влияния в других странах Европы, Азии и даже Африке. На сегодняшний день лицензию на производство пива этого бренда получили около 25 стран.

На территории бывшего СССР Тuborg появился чуть больше половины века назад – 1960-х. В 1970-1980-х его можно было приобрести в известных на то время валютных магазинах Березка, где эта марка пива стала первым западным лицензионным брендом. Особой популярностью среди молодежи пользуется Туборг Грин. И это неудивительно, ведь он является главным спонсором таких популярных музыкальных фестивалей, как Roskilde, Download Festival, Glastonbury Festival и Escape into the Park. А также несомненно все знают собственный фестиваль Тuborg – GreenFest, на котором можно увидеть выступления таких звезд мировой величины, как Rasmus, Linkin Park, Placebo, Metallica, Red Hot Chili Peppers.

Также Tuborg Green является единственным пивом в мире, в честь которого на его родине в Дании был сооружен памятник ­– гигантская бутылка Tuborg высотой 26 метров, украшающая главный завод в Копенгагене. Для всех посетителей завода внутри памятника был сделан гидравлический лифт, позволяющий подняться на самый верх монумента, где весь Копенгаген виден, как на ладони.

Основные разновидности бренда – в чем их отличия?

Компания Carlsberg Group, которая сейчас занимается выпуском бренда Tuborg, имеет в своем арсенале достаточно много разновидностей этого пива. В отличие от своего импортного партнера, компания Балтика выпускает Tuborg Green, Tuborg Black, Tuborg Lemon, Tuborg Gold, собственную серию Tuborg Boilermaker и лимитированную серию Tuborg Christmas Brew. Начнем  с марки Tuborg Green. Произведенное по всем технологиям датских пивоваров, это пиво сохранило свою первоначальную крепость 4,6 %. Его варят из классического набора ингредиентов серии Грин – питьевой воды, светлого ячменного солода и хмелепродуктов.

На выходе такое пиво имеет бледно-золотистый цвет и богатый букет ароматов. Пьется Tuborg Green достаточно легко, имеет мягкий вкус, хотя послевкусие, отмечают эксперты, непродолжительное.

Для любителей темного пива производитель предлагает Tuborg Black. Содержание спирта в нем слегка больше, чем в предыдущем сорте – 4,8 %. Туборг Блэк отечественного производства состоит из светлого и темного ячменного солода, хмелепродуктов, а также солодовых экстрактов. Пиво серии Блэк имеет отличительную особенность – черный цвет и плотную пену с желто-коричневым оттенком.  Совсем недавно на полках русских супермаркетов появилось еще одно датское пиво – Tuborg Gold, которое многие называют винтажным. Впервые пиво было сварено еще в 1895 году в Дании. Уже более века Gold удивляет покупателей не только вкусом и повышенной крепостью в 5,6 %, но и дизайном. Современным символом этого пива стала французская модель и актриса Аннет Вадим, изящный силуэт которой можно увидеть на баночках хмельного напитка Tuborg Gold в золотистом цвете.

Tuborg Lemon – легкое светлое пиво с солнечным оттенком, выпускаемое в России с 2009 года. Яркий золотистый цвет пива отличает его от других сортов,  благодаря добавлению в него ноток лимона и душистого хмеля. Крепость напитка средняя – 4,6 %. В преддверье зимних праздников, покупателя может порадовать лимитированная серия Tuborg Christmas Brew. Она выпускается в жестяной банке синего цвета с изображением Санты и оленя. Вкус подчеркивает присутствие в пиве жженого, карамельного и ячменного солода с крепостью 5,1 %. Впервые Tuborg Christmas Brew появился в 1981 году в Дании. С тех пор был создан специальный праздник J-Day, в который сотрудники фирмы Carlsberg Group одеваются в костюмы Санты и в сопровождении праздничных грузовиков или конного экипажа развозят первые рождественские бутылочки по пабам и кафе.

Tuborg Boilermaker – разработка российских пивоваров

Летом 2015 года в России появился новый сорт пива – Boilermaker, с добавлением особого ячменного солода «Бурбон-виски солод». Благодаря такому сочетанию и естественному брожению напиток получился достаточно крепким – 7 %. Выразительный стойкий аромат виски придает и натуральный пищевой ароматизатор «Мэш билл».

На вид этот сорт пива имеет необычный чайный цвет и быстрооседающую пену. Во вкусе ощущается легкая сладость, нотки виски и лишь немного хмеля. Особенно этот напиток понравится тем, кто предпочитает смешивать крепкий алкоголь с шипучей газировкой. На полках супермаркета Tuborg Boilermaker можно увидеть в стеклянной бутылке объемом 0,45 л с элегантной черно-белой этикеткой. Такой дизайн был специально разработан британским агентством WMH, он должен настраивать покупателя на дух Америки 20-х годов.