Итальянский вермут Мартини

Вермут Мартини — популярный во всем мире напиток, производимый в Италии. Свое название марка получила в честь завода Martini & Rossi, основанного Алессандро Мартини. Вермуты данной марки заслужили признание из-за своего отменного качества и вкусовой гаммы. Они используются во множестве коктейлей, мир барного искусства обеднел бы без этого алкогольного напитка.

Немного истории

Своей широкой известности мартини обязан Алессандро Мартини. Именно этот человек благодаря своим навыкам продаж популяризовал его во всей Европе. Всего через несколько месяцев после того, как Алессандро возглавил компанию, напитки этой марки появились на витринах многих стран, от Европы до Америки.

Благодаря неповторимому аромату и сочетанию различных трав мартини обрел армию почитателей по всему миру. Больше всего этот напиток нравится утонченным женщинам, которые могут по достоинству оценить весь букет вкуса и аромата.

Мартини популярен не только из-за своих вкусовых качеств, но и благодаря удачной рекламной кампании. Производители не пожалели денег, чтобы создать для напитка имидж предмета роскоши. Его рекламировали богатые джентльмены и прекрасные дамы, призывая всех людей попробовать мартини и тем самым приобщиться к миру элиты.

Состав мартини до сих пор доподлинно неизвестен, некоторые его компоненты хранятся в строжайшем секрете. Всего при производстве используется около 35 растений: мята, ромашка, имбирь, полынь и много других. Именно полынь придает напитку запоминающийся вкус, который по достоинству оценили миллионы людей.

Виды вермута

Разнообразие продуктов, выпускаемых Martini & Rossi, может удовлетворить любую прихоть покупателя. Среди напитков этой марки легко найти как сухой алкоголь, который придется по вкусу мужчинам, так и мягкие вермуты с фруктовыми и цветочными нотками, которые так любят девушки. Производители всегда учитывали предпочтения и пожелания клиентов, разрабатывая новые виды напитков и совершенствуя старые рецепты. Рассмотрим некоторые марки мартини, которые производятся сегодня.

Bianco — имеет светло-желтый цвет и приятный пряный аромат с оттенками ванили. Легкий и приятный на вкус, идеально пьется со льдом и лимоном. Также его очень часто смешивают с тоником или лимонадом.

Rosso — первый напиток в семье Мартини. Выпускается со времен основания компании. Обладает сладким вкусом с заметной горчинкой и богатым ароматом с чайными нотками. Своему вкусу обязан идеально подобранному сочетанию вин и трав. Пьют его со льдом и лимоном или соком. Имеет темно-красный оттенок благодаря добавлению карамели.

Rosato — необычное сочетание красного и белого вина, которые, сливаясь, дарят неповторимый вкус и аромат. Вермут немного легче пьется, чем Rosso, и имеет розоватый оттенок. В нем присутствует легкий оттенок корицы и гвоздики.

Extra Dry — напиток с более выраженным, нежели у Rosso, ароматом с нотками ириса, лимона и малины. Пьют его в чистом виде, в идеале охлажденным или с добавлением льда. Вермут немного крепче всех остальных напитков данного производителя, алкоголь в его составе занимает 18%. Характерная «сухость» напитка обусловлена тем, что доля сахара в нем намного ниже, чем в остальных. Благодаря своей уникальной рецептуре вермут этой марки входит в очень большое количество коктейлей, широко известных во всем мире.

Bitter — горький вид вермута, вкус которого обусловлен тем, что в его производстве используется не вино, а спирт. Имеет насыщенный аромат и богатый вкус, которыми он обязан мастерски подобранному сочетанию около трех десятков видов цветов, фруктов и трав. Рецептура этого напитка держится в строжайшем секрете. Его пьют охлажденным в чистом виде или смешивают с соками или тоником.

Gold — одна из последних новинок бренда. Упаковка этого напитка разрабатывалась дизайнерами компании Dolce & Gabbana. В основе букета данного напитка лежат десятки фруктов, пряностей и трав, собранных по всему миру и смешанных в идеальных пропорциях мастерами компании. В его состав входят дары природы практически всех уголков мира — от Латинской Америки до Индонезийского полуострова.

Коктейли с мартини

Благодаря разнообразию вкусов напитки марки мартини входят в состав множества коктейлей, которые были признаны Международной ассоциацией барменов.

Среди коктейлей, в которые входят напитки этой марки, можно встретить как легкие, чисто дамские варианты, так и вполне крепкие напитки, которые придутся по вкусу настоящим мужчинам.

1. Мартини с водкой. Популярность данный коктейль получил после выхода в свет фильма «Казино Рояль», где он был показан как любимый напиток Джеймса Бонда. После этого миллионы мужчин по всему миру по достоинству оценили вкус настоящего шпионского коктейля. Для его приготовления нужно взять 10 мл сухого мартини, 40 мл водки. Налить их в шейкер, хорошо перемешав со льдом. После этого коктейль переливается в бокал. В него нужно добавить пару капель лимонного сока и украсить напиток цедрой лимона или оливкой на зубочистке.
2. Негрони. Это классический коктейль-аперитив из вермута и джина. Его изобретение приписывается генералу Паскалю-Оливье Негрони. Существует несколько вариаций данного напитка, которые немного отличаются по рецептуре и пропорциям. Вот самая известная из них: бокал олд-фэшн охладить льдом, после чего выбросить подтаявшие кубики и заменить их новыми. Смешать в бокале равные доли биттера, сладкого красного вермута и джина. Хорошо смешать и украсить ломтиком лимона, положенным в напиток.
3. Шампанское с мартини. Этот коктейль идеально подойдет женщинам. Его часто можно встретить на гламурных тусовках и в ночных клубах. Для его приготовления в наполненный льдом бокал добавляют 100 мл мартини Rosso, 150 мл шампанского и 30 мл клубничного сиропа. Коктейль смешивать не нужно, а для его украшения используется веточка мяты.
4. Мартини с соком. Очень часто вермуты употребляют в сочетании с минеральной водой или соком. Существует целая группа коктейлей, основанных на таком миксе: с лимонным, ананасовым, апельсиновым и другими соками. Достаточно смешать вермут с вашим любимым соком и добавить пару кусочков льда. Пропорции сока и алкоголя широко варьируются в зависимости от вкуса, обычно берется 1 часть мартини и 1 часть сока.
5. Мартини и абсент. Этот коктейль относится к разряду крепких напитков и подойдет в основном мужчинам или женщинам, желающим немного поэкспериментировать. Для того чтобы приготовить данный напиток, нужно смешать в бокале предварительно охлажденные абсент, вермут и водку в пропорции 1:1. После этого добавляется пара капель мятного ликера, что придает вкусу напитка дополнительную свежесть.
6. Американо. Отличный пример сочетания мартини и содовой. Чтобы приготовить коктейль, нужно смешать в шейкере вермут Rosso и Campari. После этого микс через ситечко переливается в наполненный льдом бокал олд-фэшн, добавляется содовая. Остается только перемешать, и вкусный бодрящий напиток готов подарить вам прохладу и море новых вкусовых ощущений.

Пить мартини в чистом виде или добавлять его в различные коктейли — дело вкуса. В любом случае этот напиток сделает ваш вечер приятным и внесет в него долю роскоши. Мартини имеет много ценителей, а сама марка данного напитка давно ассоциируется с духом богатства и шика. Но это не мешает любому желающему попробовать напитки данной марки и по достоинству оценить великолепие работы, проделанной мастерами алкогольного искусства для того, чтобы подарить вам неземное наслаждение в простом бокале вермута.