Праздничное шампанское «Асти» для особых случаев

Шампанское Асти — это украшение любого праздничного стола. Рассмотрим основные разновидности этого изысканного напитка, тонкие грани вкуса каждого отдельного вида, их особенности, а также удачное сочетание с другими благородными алкогольными продуктами и деликатесами.

Король вечеринки

Бутылка игристого вина на столе — неотъемлемый атрибут любого праздника и большого события. Среди всего ассортимента игристых вин шампанское Асти пользуется особым спросом. Тонкий вкус напитка гармонично сочетается с пряными нотками трав, что объединяется в изысканную и неповторимую гармонию вкуса.

Современный производитель радует своих покупателей огромным разнообразием шампанского, разные виды которого придутся по вкусу даже гурманам и бывалым дегустаторам.

Мартини Асти — это игристое вино, которое очень похоже на шампанское. Уникальная технология приготовления, секрет которой состоит в неполном сбраживании, придает напитку неповторимый вкус. Сладкие нотки известны гурманам своей сочностью и насыщенностью. Martini Asti — это белое игристое вино, которое изготавливается из мускатных сортов винограда. Особенность вина состоит в том, что его изготавливают без добавления сахара. Только натуральный виноград, только чистые вкусовые качества. Название сорта винограда — Белый мускат. Родина Martini Asti — область Пьемонт, которая находится на севере Италии. Необъятные виноградники, которые расположились в этой богатой природными ресурсами стране, наливаются соком под теплыми лучами солнца. Климат области благоприятный для выращивания разных сортов винограда.

Игристое вино Асти можно назвать шедевром виноделов. Лучшие традиции виноделия оживают в процессе творения этого поистине благородного напитка. Древняя рецептура гармонично переплетается с современными технологиями, в результате чего любители изысканных напитков могут оценить первобытный вкус винограда. Сладкое белое игристое вино отлично подходит для самых торжественных случаев. Его богатый вкус станет удачным дополнением для любого праздника.

Поскольку шампанское Asti — это разновидность мартини, то будет правильным выделить и другие виды этого ароматного напитка.

Виды игристых вин

Самым большим спросом пользуются следующие напитки:

1. Россо.
2. Спирито.
3. Розе.
4. Биттер.
5. Экстра Драй.
6. Брют.
7. Просекко.
8. Фиеро.
9. Доро.
10. Росато.
11. Бьянко.

Каждый из этих видов имеет свою вкусовую нотку и особенность технологии приготовления. Использование разнообразных пряных трав и кореньев добавляет изысканный вкус с изюминкой. Каждый вид мартини — это кладезь удачного сочетания пахучего винограда и составляющих ингредиентов, точный состав которых производители часто держат в тайне.

• Россо. Первый сорт вермута производителя Martini. Особенность: богатый аромат и легкая горечь в привкусе. Rosso имеет насыщенный темно-янтарный цвет, который образовался вследствие добавления к напитку сладкой карамели. Пьется неразбавленным или в качестве ингредиента с другими алкогольными напитками.
• Биттер. Особенность этого вида мартини состоит в том, что в качестве основного ингредиента служит чистый спирт. Bitter специфический на вкус, с легкой ноткой горечи. Имеет красивый насыщенный цвет рубинового оттенка. Секрет приготовления составляют около 30 видов трав, цветов и фруктов.
• Экстра Драй. Теплый песочный оттенок напитка раскрывается в гармонии с малиновыми, ирисовыми и лимонными нотками. Особенность: малое содержание сахара, зато процент алкоголя имеет повышенный уровень (18%). Экстра Драй служит основой для различных алкогольных напитков. В редких случаях пьется неразбавленным.
• Брют. Сухое игристое вино высочайшего качества, история которого насчитывает 80 лет. Особенность: мягкий вкусовой букет с кисло-сладкими нотками спелого яблока зеленого сорта. Брют характеризуется долгим послевкусием. Просто находка для гурманов.
• Просекко. Изготавливается из сорта винограда Просекко. Это игристое вино, сухое. Особенность: сложный привкус, в котором четко выделяется яблочная нотка, дополняющаяся персиковым вкусом. Перед подачей Брют следует охладить (до 6-8°С).
• Фиеро. Характеризуется богатым ароматом, в котором преобладают нотки красных апельсинов. Особенность: изначально создавался для экспорта в Бельгию, Нидерланды и Люксембург. Fiero пьется как в чистом виде, так и с добавлением ананасового сока. К напитку подают манго и клубнику.
• Доро. Открыв бутылку, сразу можно уловить аромат спелых цитрусов, который потом раскрывается сладостью ванильных стручков и пикантностью кориандрово-мускатной смеси. Особенность: напиток предназначался для экспорта в Данию, Швейцарию и Германию, поскольку жители этих стран всегда отдавали предпочтение белому вину с фруктовыми нотками.
• Росато. Нежный розовый цвет Martini дополняется искрящимся цветочным букетом. Особенность: для изготовления этого вида мартини используют красное и белое вино одновременно. Богатство аромата раскрывается чувственными оттенками пряной корицы и терпкой гвоздики.
• Бьянко. Классический вариант вермута со светлым благородным оттенком. Особенность: незабываемый пряный аромат с пьянящей сладостью ванильных стручков и жгучей пряной смесью. Неповторимый вкус и аромат делают этот вид мартини одним из самых востребованных.

Виды, которые заслуживают отдельного внимания

Розе – игристое вино, полусухое. Особенность: нежный розовый оттенок. Имеет ненавязчивый вкус, который достигается вследствие удачной комбинации разных белых и красных виноградных сортов. Напиток производится из виноматериала, выращиваемого только в провинциях Пьемонт и Венето. Martini Rose можно назвать шедевром виноделия. Помимо искрящегося розового цвета Розе известен своим поистине изысканным и тонким вкусом, легким, ненавязчивым, неприторным, благородным. Нежный вкус игристого вина раскрывается фруктовыми персиковыми, апельсиновыми и клубничными нотками, которые разбавляются нотками сладкой малины, дополняясь цветочными фиалковыми аккордами.

Спирито – крепкий ликер (33°). Spirito был задуман компанией как мужской вариант вермута. Терпкий горьковато-сладкий вкус раскрывается букетом разнообразных пряных и диких трав. В качестве основных ингредиентов используются:

• спирт виноградный;
• апельсиновая цедра — фруктовая основа напитка;
• сладкая малина;
• пряный мускатный орех;
• перец сорта Кубеба, в котором явны эвкалиптовые нотки со смолистым ароматом;
• специальный сорт перца, который придает напитку вкус имбиря;
• древесина дуба белого американского;
• чай Лапсанг Сушонг, который наполняет Спирито древесными нотками;
• полынь — неотъемлемый ингредиент всего ассортиментного ряда напитков производителя.

Спирито — это крепкий травяной напиток на основе спирта. Ценители острых ощущений дадут ему высокую оценку. Каждый из этих видов мартини имеет свою историю, свой букет ароматов и свою изюминку.

Выбирая мартини для праздничного события, человек наполняет свой праздник яркими нотками спелых фруктов и пряных трав. Игристое вино Martini — лучшие традиции итальянского виноделия!