Наборы комплектующих для самогонного аппарата

Возможно, кто-то удивится: какие еще комплектующие для самогонного аппарата? Выдумают же люди от неопытности. Берешь большую кастрюлю с перебродившим суслом и на огонь ее. Внутрь кастрюли кладешь кирпич, а на него ставишь кастрюльку поменьше. Закрываешь тазиком с водой. Пары спирта конденсируются на дне тазика и капают в малую кастрюльку. Через час откроешь, зачерпнешь ложкой, понюхаешь, попробуешь, поднесешь зажженную спичку. Вспыхнет огонь — ах, хороша самогоночка!

Сойдет не для всех

Если самогон — это мутноватая жидкость, отдающая сивухой, то сгодится. Вкусы у людей разные. Когда же хочется себя порадовать продукцией высокого качества и удивить гостей, вышеописанный способ не подойдет. Настоящая самогонка не должна уступать лучшим алкогольным брендам, что теснятся на полке в супермаркете. Иначе зачем что-то затевать и тратить время, когда можно приобрести хороший алкоголь наравне с обычными покупками.

Чем же обеспечивается качество народного напитка? Факторов много, перечислять долго. Отметим главные:

• мастерство и опыт винокура;
• качество исходного материала;
• конструкция самогонного аппарата и материалы, из которых он изготовлен.

Мастерство и опыт — субъективные составляющие, даже при отсутствии природного таланта их можно приобрести методом проб и ошибок. Одновременно с ними придет понимание, что будет произведено из сырья, которым в данный момент располагаешь. Можно, не мудрствуя лукаво, смешать сахар, воду и дрожжи. Только есть в человеческой натуре удивительная тяга к любознательности и желанию экспериментировать. Благодаря чему идет технический прогресс и развитие цивилизации.

Итак, нужен аппарат дистилляции, и желательно такой, в котором воплотились технические идеи пытливого ума, чтобы детали для самогонных аппаратов вызывали не только изумление своей продуманностью и конструктивными решениями, но и радовали глаз эстетическим совершенством. Как известно, путь к идеалу бесконечен, зато он мотивирует не стоять на месте, а покорять новые вершины.

Огонь, вода и медные трубы

Заголовок шутливо передает конструкцию самогонного аппарата. Луженая медь долго была материалом, из которого изготавливались перегонные кубы и змеевики. У меди хорошая теплопроводность, ее легко обрабатывать, придавая любую форму. Чеканщики подтвердят. Из листа меди можно смастерить запчасти, был бы подходящий инструмент. Говорят, варенье из медного тазика вкуснее.

Что же касается винокурения, вопрос сложный. Дело в том, что под медью на бытовом уровне обычно понимают сплавы с оловом и цинком, то есть латунь и бронзу. Каким образом весь этот сложный набор будет реагировать на агрессивные среды в сусле, где могут быть кислотные и щелочные составляющие, предсказать трудно. Поэтому современная технология предполагает дистилляцию спиртов на оборудовании из пищевой нержавеющей стали и стекла. Соответственно, запчасти к такому аппарату разрабатываются и выпускаются в комплекте к основному агрегату.

Рынок пресыщен предложениями устройств для винокурения. Есть простые, недорогие модели эконом-класса и есть мини-заводы с электронным управлением и дистанционным контролем. Чем сложнее, тем дороже, и, соответственно, повышаются требования к наборам комплектующих для самогонного аппарата. Как минимум в них должны находиться:

• гидрозатвор — устройство сифонного типа для отвода углекислого газа из бродильной емкости;
• клапан-переходник для подключения системы охлаждения к водопроводу;
• змеевик(и) с сухопарниками (отстойник и банка);
• шланги для подачи охлаждающей жидкости и для сброса воды в канализацию, если не предусмотрен замкнутый контур.

Полный комплект обеспечивает функциональную готовность аппарата к перегонке. Если во главу угла ставится качество напитка, то не стоит пренебрегать мелочами. Обидно будет, если из-за сломанного гидрозатвора или прохудившегося змеевика на выходе прольется жидкость, которую можно получить из комбинации двух кастрюль и тазика.

Науку в производство

Творческий подход к самогоноварению сродни алхимии. У заядлого винокура найдутся все необходимые аксессуары для самогонных аппаратов, превращающие его производство в лабораторию. Наиболее востребованы следующие инструменты, приборы, расходные материалы и принадлежности:

• виномеры, спиртомеры и сахаромеры;
• мерные трубки (цилиндры);
• термометры, манометры и гигрометры;
• емкости (для брожения, отстоя, хранения и фильтрации);
• фильтры грубой и тонкой очистки;
• тара (бутыли и бочки);
• химические реагенты, связывающие сивушные масла;
• отдушки и красители, ароматизаторы и концентраты, колеры и материалы для настойки;
• контейнеры для сырья;
• спецодежда и средства индивидуальной защиты.

Когда есть терпение и положительный заряд, на полке выстроятся ряды бутылок всех цветов радуги. С напитками, по вкусу и ароматам не уступающими любым прославленным брендам. Как приятно открыть бутылочку своего фирменного самогона и предложить удивленным гостям. Пусть дегустируют. На здоровье.