Grotwerg — традиционное баварское пиво

Grotwerg пиво представляет собой традиционный лагер из Баварии, который отличается насыщенным узнаваемым вкусом и знаменитым немецким качеством. Напиток производится исключительно в Германии на заводе «Memminger Brauere». Помимо Гротверга данная компания владеет еще несколькими известными брендами пива. Согласно старому немецкому закону о чистоте пива, который был издан еще в далеком 1516 году, все сорта пива на предприятии «Memminger Brauerei» создаются исключительно из природных компонентов: солода, хмеля, дрожжей и воды.

История пивоварни

История предприятия «Memminger Brauere» уходит своими корнями в 1886 год, когда немецкий предприниматель Йозеф Герц решил открыть в городе Меммингере небольшой бар под названием «Zum Schwarzen Ochsen» («К черным быкам»). В этом баре Герц продавал лагер собственного производства. Несмотря на то, что в Меммингере тогда уже было около 30 заведений, производивших собственное пиво, бар «Zum Schwarzen Ochsen» уже через несколько лет вышел на передовые позиции в городе. Йозеф Герц постоянно работал над качеством своего пива, так что в 1906 году его предприятие выпускало уже более 4 000 гектолитров пива в год.

В 1911 году Йозеф решил объединить свои усилия с владельцами баварских пивоварен «Черный орел» и «Белый конь», Вильгельмом Билграмом и Фрицем Халдером. Втроем они основали завод «Bürgerliches Brauhaus», который стал первым крупным предприятием по производству пива в Меммингере. Уже через год их пивоварня вышла на государственный уровень с объемом производства более 40 000 гектолитров в год. В 1912 году к «Bürgerliches Brauhaus» присоединился молодой и амбициозный эксперт пивоварения Альберт Сейл, который вывел продукцию компании на новый уровень.

Завод быстрыми темпами набирал популярность и в 1938 году стал крупнейшим немецким предприятием по производству пивных напитков. На тот момент компания выпускала почти 130 000 гектолитров в год. В ходе Второй мировой войны предприятие было практически полностью разрушено, производство пива упало до 30 гектолитров, поэтому после войны начался продолжительный этап восстановления. Тогда же произошла смена названия на «Memminger Brauere».

В настоящее время данная компания является одним из самых известных изготовителей пива в Германии. Линейка «Memminger Brauere» на данный момент насчитывает более 20 брендов пива и безалкогольных напитков. В их число входит и Гротверг, имеющий две разновидности.

Гротверг темный

Grotwerg Bayerisch Dunkel представляет собой классический темный лагер нижнего брожения. Напиток обладает темно-коричневым цветом, а его крепость составляет 5,3%. Аромат пива сочетает в себе тона малины, карамели и жженных зерен. Вкус лагера достаточно мягкий, с нотами карамельного солода, дуба и хмеля. «Гротверг темный» может предложить весьма предположительное послевкусие с нотами горького хмеля. Bayerisch Dunkel является фильтрованным пивом. Можно употреблять с острыми мясными блюдами, а также с различными немецкими деликатесами.

Гротверг светлый

Grotwerg Bayerisch Hell — это светлый фильтрованный лагер крепостью 4,9%. Пиво обладает золотисто-янтарным цветом и ярким приятным запахом с нотами солода и свежего белого хлеба. Что касается вкуса, то он здесь весьма узнаваемый, с тонами солода хмеля и цитрусовых. В послевкусии пива также присутствуют нотки цитрусовых, кроме того имеется легкая горечь хмеля. Bayerisch Hell прекрасно сочетается с сырами, салатами и морепродуктами.

Оба сорта Гротверга отличаются от своих конкурентов повышенным содержанием душистого хмеля. Именно он и обеспечивает напиткам характерный аромат и необычный насыщенный вкус.