Напиток Woodford Reserve

Довольно популярным и в то же время дорогим напитком на сегодняшний день является виски. Не исключением стал и Woodford Reserve, который пользуется широкой популярностью в наше время. Данный напиток относится к категории крепких и ароматных виски, технология приготовления которого состоит в выдерживании напитка в специальных бочках.

Небольшая экскурсия

Для того чтобы понять, что именно представляет собой данный напиток, нужно ознакомиться с понятием виски в целом.

Такой алкоголь появился достаточно давно и уже завоевал мировую популярность. Дословно название переводится как вода, дающая жизнь. Крепость виски высокая, но это не мешает завоевывать лидирующее место среди различных видов элитного алкоголя.

Стоит отметить, что виски нельзя пить на дискотеке или же шумной вечеринке. Он характерен для людей, которые отличаются спокойствием и уверенностью.

Цвет такого напитка зависит от правильности технологии приготовления и выдержки, крепость будет отличаться в зависимости от данных факторов.

Если же углубиться в историю, то напиток берет начало еще со времен кельтов, но возможен и латинский вариант названия. С начала XIX века название алкоголя звучало по-разному, вариант написания тоже отличался. На это влияет территориальная принадлежность.

Спорным и в тоже время неразрешимым вопросом остается истинная родина этого напитка. Шотландские и ирландские народы ведут вековые споры и соревнуются в первенстве.

Американский виски занимает отдельное место и заслуживает особого внимания. Естественно, что на территории США напиток появился благодаря выходцам из Шотландии и Ирландии, но именно в этой стране виски прошел стадии эволюции, в результате которой появились новые сорта и виды.

Почему же настоящий виски не производили в США? Почва в этих краях не рассчитана для выращивания злаковых, поэтому в качестве основных ингредиентов чаще всего использовались кукуруза и пшеница.

Первым американским виски, который увидел свет, был бурбон. Но в связи с введением Сухого Закона напиток так и не получил широкое распространение и известность в те времена.

В наши дни со смелостью можно отметить, что именно бурбон и крепкий ржаной виски являются наиболее популярными видами алкоголя.

Виды напитка

Действительно, существует несколько видом этого напитка. Различить алкоголь можно по наличию характерных признаков.

Итак, существуют такие разновидности напитка:

1. Malt. Для приготовления данного вида используется солод, который и выступает основным ингредиентом. Этот же вид характеризуется наличием нескольких подвидов. Различия состоят в материале бочки, которая используется для выдержки.
2. Grain. Для изготовления такого напитка используется кукуруза, пшеница. Иногда в качестве дополнительного ингредиента выступает и ячмень.
3. Rye. Такой вид изготавливается с использованием ржи (требуется минимум 50% этого продукта).
4. Bourbon. Основным компонентом в таком случае выступает кукуруза, а сжижение происходит при наличии 80% спирта. Затем напиток выдерживается в бочках, где доходит примерно до 63 %. Наиболее популярным является Вудфорд.
5. Scotch. Такое название напиток получил благодаря шотландскому происхождению. Напиток выдерживают в хересовых бочках из дуба. Некоторым почитателям элитных алкогольных напитков кажется, что такой вид имеет немного суховатый и жесткий вкус. Именно такие качества характерны для шотландского виски.

Существует еще несколько разновидностей данного напитка, которые отличаются между собой не только основными компонентами, но и технологией изготовления. На вкус виски влияют не только используемые ингредиенты, но и то, какая бочка используется для выдерживания напитка.

Популярный бурбон

Наиболее распространенным и популярным на сегодняшний день считается бурбон под названием Woodford Reserve. Крепость такого напитка составляет примерно 43 %, что является средней отметкой для алкоголя подобного класса.

Вудфорд Резерв выпускается на одной из наиболее старых винокурен США. В данный момент винокурня под названием Вудфорд Резерв считается настоящим заповедником.

Если же говорить о самом бурбоне, то для его приготовления используются все традиционные технологии, которые и делают виски таким мягким и в то же время настоящим американским напитком. Такой вид пошел родом из региона под названием Кентукки, и те, кто когда-нибудь пробовал этот напиток и немного разбирается в алкоголе высшего качества, наверняка скажут, что именно такие отличия виски характерны только для этого края.

Характеристика

Отмечая вкусовые качества Woodford Reserve, стоит сказать, что при употреблении чувствуется мед, присутствие ванильного аромата и дерева. Послевкусие виски действительно оставляет приятные впечатления, богатый и изящный оттенок передает настоящие качества бурбона. Цвет виски — янтарный, благородный и в тоже время насыщенный.

Отличительной чертой бурбона является то, что напиток проходит тройной процесс дистилляции, что и дает превосходство данному алкоголю в сравнении с другими напитками.

Это значит, что перед тем, как поместить «жизненную воду» в бочки, виски проходит тройную очистку.

На сегодняшний день существует несколько коллекций и разновидностей такого напитка. Технология изготовления довольно схожа, но некоторые характерные различия все-таки имеются. Вудфорд Резерв занимает почетное лидирующее место среди различных типов элитного алкоголя. И это неудивительно, ведь яркий и насыщенный вкус благородного виски не оставит равнодушным любого почитателя крепких дорогих напитков.