Помните поговорку о том, что каждый коньяк – это бренди, но не каждый бренди – это коньяк? Она целиком и полностью справедлива. Бренди от компании Cortel – прямое тому подтверждение. Не то чтобы это спиртное было плохим, но оно точно отличается от того, что считается коньяком, и многие к этому не готовы.
Компания появилась во Франции в 1838 году. Ее основателем был Паскаль Комбо. Именно его считают отцом линии спиртного под звучным названием «Кортель». Практически все спирты, полученные на заводах компании, все усовершенствования и рецептуры были разработаны именно им.
Конечно, прогресс остановить нельзя и не нужно. Поэтому компания эволюционировала в техническом смысле, рьяно сохраняя свои основные рецептуры. Стоит отметить, что Паскаль был приверженцем классических традиций. Именно поэтому назвать его продукт чем-то оригинальным нельзя. Хотя в свое время этого человека многие считали новатором.
Необычным в производстве бренди под этой маркой стал подбор сырья. Все знают, что для производства коньяка нужен виноград определенного сорта, выращенный в провинции Коньяк.
Даже производители, не претендующие на то, чтобы их продукт называли коньяком, тайно или явно стремятся получить этот виноград. Господин Комбо сразу пошел по другому пути. Уникальность его напиткам было решено придать, использовав редкие сорта винограда, которые не использовались виноделами для производства крепкого алкоголя. Эта стратегия принесла ему известность и выделила напиток на рынке крепкого алкоголя.
Рынок бренди для многих остается областью неизведанной. При этом русскоязычный потребитель пьет бренди очень часто, а коньяк практически никогда. Чтобы понять, чем напитки от Кортель отличаются от себе подобных, нужно разобрать некоторые особенности производства.
Паскаль Комбо не любил заигрывания с публикой. Он делал бренди и считал, что делает его хорошо. Тот факт, что его компания существует более 170 лет, говорит о том, что что-то в его стратегии было верно!
В наше время, покупая бренди, человек ожидает получить коньяк. К продуктам Cortel так относиться не стоит, потому что это не коньяки! Можно купить хороший выдержанный алкоголь от этой марки с пометкой «супериор» и убедиться в этом самостоятельно. Бренди Супериор выдерживается от 3-х до 8 лет. Содержит такой напиток до 45 % спиртов.
Спиртное отличает красновато-коричневый цвет и довольно простой вкус. Последнее обстоятельство и смущает сильнее всего. Покупая такую бутылку, люди рассчитывают на богатый набор ароматов и тонких вкусов, хотя бренди по своим качествам не так ярок.
Лучший совет тем, кто раздумывает над покупкой хорошего бренди, это убедиться в том, что им нужен именно бренди! Если это так, тогда оригинальная продукция компании Cortel стоит вашего внимания. Если это не так, то вы будете разочарованы. Правильно формируйте свои ожидания, и вы всегда будете получать то, на что рассчитывали.
Кодзи - это традиционные дрожжи для брожения и получения алкоголя из зернового сырья в странах Азии. Изначально представляли собой рис или…
В начале 2000-х в элитных винных кругах Америки появилось новое имя - Руди Курниаван. Он активно приобретал редкие европейские и…
Tubi 60 - знаменитый ликер крепостью 40% на основе лимона и других цитрусовых, настоянный на различных травах и специях, включая…