Очистка самогона яичным белком – действенный метод, проверенный десятилетиями

Не радует цвет и запах приготовленного самогона? Помочь справиться с этой проблемой поможет старинный метод очистки яичным белком. Он поможет вам эффективно избавиться от вредных примесей и постороннего аромата. Единственный его минус – долгие сроки отстаивания и фильтрации.

Содержание
  1. В чем секрет очистки самогона яичным белком?
  2. Главные правила очистки и меры предосторожности
  3. Последовательность и правильная технология очистки

1 В чем секрет очистки самогона яичным белком?

В яичном белке содержится альбумин и казеин. Именно эти ферменты помогают поглотить те самые вредные сивушные примеси, полностью абсорбировав их из самогона. По своим химическим свойствам очистка белком ничем не уступает более привычному методу очистки – древесным углем.

В чем секрет очистки самогона яичным белком?
Очистка алкоголя древесным углем

В процессе взаимодействия белка с самогоном сивушные масла выпадают в осадок, благодаря чему получается четкое разделение алкогольного продукта на две фракции – очищенный самогон и коллоидная взвесь. Вторая часть представляет собой хлопья коагулировавшегося белка, сивушные масла и другие не растворившиеся мелкие частицы.

2 Главные правила очистки и меры предосторожности

Для лечения и профилактики БОЛЕЙ В СУСТАВАХ наши читатели используют набирающий популярность метод быстрого и безоперационного лечения, рекомендованный профессором Валентином Дикулем.    Тщательно ознакомившись с ним, мы решили предложить его и вашему вниманию.

Читать подробнее...  

Прежде чем приступить непосредственно к технологии очистки яичным белком, следует запомнить, что этот этап является финальной стадией подготовки самогона к употреблению, после которого делать перегонку не нужно. В противном случае вы можете получить алкоголь с ароматом вареных яиц.

Главные правила очистки и меры предосторожности
Чистка самогона яичным белком

Следующий немаловажный момент – пропорции и крепость самогона. Многие эксперты утверждают, что лучше всего очищать неразбавленный продукт крепостью 75–80 °С, однако некоторые их них склонны полагать, что и 40 °С дистиллят поддается чистке не хуже. Продукты высокой крепости денатурируют, что приводит к моментальному выпадению осадка, а четкое разделение слоев можно увидеть в течение нескольких часов. Что касается пропорций, то наиболее оптимальным вариантом будет соотношение 2–3 кубиков белка (для удобства измерения лучше всего воспользоваться шприцом) на 3 литра самогона.

3 Последовательность и правильная технология очистки

Первым делом наливаем самогон в стеклянную емкость, оставляя в ней около 15 % свободного пространства. Затем возьмите другую отдельную емкость и отделите желток от белка. Важно следить за тем, чтобы частички желтка ни в коем случае не остались в белке, так как в противном случае готовый алкогольный продукт будет пахнуть яйцом. Практика показывает, что одного белка будет вполне достаточно для очистки 500 мл самогона.

Последовательность и правильная технология очистки
Отделение желтка от белка

Некоторые источники утверждают, что на 1 л самогона понадобится 3 яйца. Однако в этом случае у вас получится мутный самогон, который будет практически невозможно профильтровать. В результате белок придется осаживать, применяя для этих целей соду или лимонную кислоту.

Когда вы определились с необходимым количеством белка, разбавляем его теплой водой (температуры 25–30 °С), которая должна составлять 7–10 % от общего объема самогона, все тщательно перемешиваем миксером. Взбивание белка и воды продолжаем до появления на поверхности пены и получения однородной смеси.

Затем необходимо добавить эту смесь в емкость с самогоном и все тщательно перемешать. Дальше отправляем банку с содержимым в темное теплое место на 6–7 дней и ждем, пока осадок полностью не выпадет. Чтобы белок лучше впитывал сивушные масла, рекомендуется не забывать перемешивать емкость 1-2 раза в сутки, кроме последних суток перед началом фильтрации.

По окончанию очистки вы увидите разделение продукта на две части – с осадком и без осадка. Сначала вам необходимо процедить основную часть самогона без осадка через ватный фильтр, плотно уложенный в лейку. Затем уберите вату, накройте марлей лейку и приступайте к фильтрации осадка.

Фильтр будет постепенно забиваться белковыми хлопьями, поэтому в ожидании фильтрации процесс может затянуться на сутки.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем   , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Читать интервью...