Пиво Гролш – голландский бренд с длинной историей и завидным будущим

1 История необычной торговой марки

В 1615 году в городе Грунло (тогда город назывался Гролле) Виллем Нерфельдт заложил пивоварню. С какой стороны не посмотри, а пивоварня в начале XVII века была прибыльным предприятием, поэтому стоила усилий. Так думал не только сам Нерфельд, но и его зять Петер Кейпер, который в 1660 году принял от него бразды правления. До 1897 года компания была исключительно делом семейным. Продукция сбывалась местным фермерам и в питейные заведения нескольких окрестных городов.

В 1676 году Петер Кейпер внес изменения в технологию пивоварения, с его изменениями она применяется и сегодня. Он начал использовать два сорта хмеля – один для вкуса, второй для аромата. Первый вносили в начале варки, второй в конце. Хмель выращивали на специальных хозяйствах. К хмелю, как и к остальным ингредиентам в Нидерландах относились щепетильно. По сей день пивовары в этой стране руководствуются простым принципом: "Для хорошего пива необходимы холод, солод и совесть". Этого принципа придерживались все владельцы дела Гролш.

В 1897 году компанию выкупил Тео де Грун. Можно с уверенностью сказать, что именно этот пивовар сделал из просто старинного бренда бренд бессмертный. Для начала именно он изменил вид бутылки и начал использовать особую крышку Swingtop (также можно встретить названия the beugel, the grundle). Эта крышка повлияла на восприятие торговой марки, она выделила ее среди сотен конкурентов. Тео де Грун любил разумные инновации и развитие. При нем пиво Grolsch начали экспортировать за пределы Нидерландов.

Фото крышки Swingtop

На текущий момент пиво под торговой маркой Grolsch экспортируют в 60 стран мира. Главный рынок сбыта – Великобритания, Северная Америка.

Компанию Grolsch продали в 2004 году. Потомки Груна оказались не такими практичными пивоварами, они не поспели за тенденциями, так как это удавалось самому Тео. Тем не менее, торговая марка попала в хорошие руки. Ее выкупил пивная компания SABMiller. Эти ребята точно знали, что нужно их современникам. К примеру, сегодня пиво Grolsch делают на экологически безопасном заводе. Предприятие не загрязняет окружающую среду, исправно утилизирует все потенциально опасные отходы и даже использует бутылки из-под пива многократно. На счет разумного использования ресурсов у правительства Нидерландов пунктик, поэтому в этом нет ничего удивительного. Вот только то, что для Голландии норма, владельцы торговой марки сумели использовать как плюс своего продукта.

2 Два кита успеха голландского пива

Также пиво "Гролш" известно разнообразием производственной линии и особым подходом к рекламным компаниям. Рекламная политика бренда предусматривает фестивали, поддержку музыкальных проектов, съемки красочных роликов. Весь этот яркий ворох в выгодном свете выставляет продукцию марки и неизменно играет на руку производителю.

На фото - пиво Гролш

Гибкая производственная линия – это еще один плюс компании. Следовать за потребительским спросом значит отходить от традиций, но всегда иметь прибыль. Отходить от традиционных принципов пивоварения начали еще при Тео де Груне. Он объединял в себе удивительные черты профессионального дельца – любил все прочное и надежное, но с легкостью поступался своими принципами ради прибыли. Собственно, благодаря этому качеству ему и удалось удержать пивоварню на плаву в годы войны. Если главной уступкой Тео был выпуск безалкогольных напитков на основе фруктовых сиропов, то SABMiller пошли намного дальше. Они начали выпускать не только лагер класса премиум, один из самых известных сортов от Гролш, но и фруктовое пиво, разнообразные эли и сезонное пиво с фруктовыми добавками. Особое место занимает безалкогольное пиво. Его могут пить не только водители, но и женщины, которые боятся пагубного влияния алкоголя на свой организм.

С одной стороны SABMiller сдал позиции старинной марки пива. С другой только так в условиях жесткой конкуренции можно было открыть для себя новый сегмент целевой аудитории. Ценители пива могут возмущаться этим ходом и отказываться от компании, которая отходит от традиционной линии поведения, тем не менее торговая марка продолжает процветать.

3 Такой разный Гролш

Выше уже шла речь о том, что компания выпускает разные виды пива. Давайте поговорим о самых известных из них.

• Grolsch Premium Lager – лицо компании и самое востребованное пиво этой торговой марки. Лагер содержит 5 % спиртов и отличается приятным вкусом даже в теплом состоянии, что для пива всегда является показателем качества.
• Grolsch Amber Ale – красный эль. Приятное и густое пиво для настоящих ценителей хмельного. Также содержит 5 % алкоголя.
• Grolsch Oud Bruin – темное пиво. Содержит всего 2,5 % спиртов, что для славян непривычно, ведь в нашем представлении темное пиво должно быть крепким.
• Grolsch Lentebok – классическое светлое пиво с плотной пеной. Его крепость достигает 6,5 градусов. Во вкусе слышна яблочная свежесть и аромат ириса.
• Grolsch Zomergoud еще называют летним пивом. Его крепость варьируется от 4 до 5 градусов. В хмель для этого пива добавляют корки лимонов, что придает ему легкий цитрусовый оттенок.

Фото пива Grolsch Premium Lager

Сам ассортимент говорит о многом. Например, о том, что он мало ориентирован на славян. Все эти фруктовые добавки многими просто не воспринимаются серьезно, тогда как на основных рынках сбыта компании Гролш ценится именно за разнообразие вкусов. В русскоязычных странах успехом пользуется Светлый Лагер, Лагер Премиум и Пшеничное. Отметим, что в Нидерландах и Великобритании наибольшим спросом пользуются эти же сорта.

Теперь вы знаете, какое пиво есть в запасе у бренда "Гролш" и какое будете пробовать вы сами при случае. Помните, что в произношении названия "Гролш" могут быть отличия в зависимости от страны. В большинстве стран Европы вам нужно будет заказать" Гролс" или даже "Хролс", чтобы получить это голландское пиво.