Немецкое пиво Оттингер

Российские любители пенного напитка относительно недавно открыли для себя Оттингер пиво, но уже сейчас оно входит в десятку самых покупаемых в России марок. Связанно это с тем, что этот вид пива производится по немецкой технологии, в результате чего сохраняется его неповторимый и оригинальный вкус. Кроме того, благодаря грамотной и уникальной маркетинговой политике, цены на продукт сохраняются на доступном для большинства населения уровне. В результате пиво этого производителя могут попробовать даже те россияне, которые не имеют хорошего достатка.

Содержание
  1. История пивоваренной компании
  2. Современное состояние предприятия
  3. Маркетинговая стратегия баварцев
  4. Особенности ассортимента бренда
  5. Польза пива Эттингена

1 История пивоваренной компании

Этот пивоваренный бренд является одним из самых древних в Европе, так как первое упоминание о бренде относится к 1333 году. Именно тогда пивоварня, расположенная в баварском городе Эттингене и принадлежавшая местным графам фон Эттинген (von Oettingen), была впервые указанна в официальном документе в качестве семейного имущества.

История пивоваренной компании
Логотип пива Оттингер

В дальнейшем в течение нескольких столетий бренд не менялся: его штаб-квартира постоянно оставалась в Эттингене, рецепт производимого пива оставался прежним, не менялись и его владельцы. Пиво этой марки было весьма популярно в Германии, и историки утверждают, что его любителем был великий философ Гете, который отразил этот факт в своих записях.

При этом в исторических документах упоминается и другая пивоварня, расположенная неподалеку. Это Forstquell в Фюрнхайме, который находится рядом с Эттингеном. Когда-то он был самостоятельным городом, сейчас же он считается частью Вассертрюденгена.

Именно с этим местом связана важная перемена в истории бренда Oettinger Brauerei GmbH. Дело в том, что в 1949 году семьей Коллмар было куплено пивоваренное предприятие, расположенное в Форстквелле, а в 1956 году во владение семьи перешел Fürstliche Brauhaus zu Oettingen ("Княжеский пивоваренный завод в Оттингене"), находящийся в Вассертрюденгене. В результате на их базе была создана компания Oettinger Brauerei GmbH.

Председателем правления объединенной группы пивоваренных заводов стал Гюнтер Коллмар, сын основателя компании Отто Коллмара. При этом по неизвестной причине новые владельцы стали считать датой основания предприятия не 1333, а 1731 год, ориентируясь в этом вопросе на Forstquell. Именно эту дату можно сейчас встретить на этикетках Oettinger Pils.

Новые владельцы со временем восстановили филиал предприятия в Forstquell, создав там микро-пивоварню. Ее продукция сейчас успешно продается как в местной заводской гостинице, так и в расположенной при ней таверне.

2 Современное состояние предприятия

На сегодняшний день пивоваренная группа Oettinger Brauerei GmbH насчитывает в своем составе пять пивоваренных производств, при этом они расположены в пяти городах Баварии: Эттингене, Менхенгладбахе, Готе и Брауншвейге. Вместе они выпускают в год примерно 7 млн л пива, что составляет примерно 9% всего пивного рынка Германии.

Современное состояние предприятия
Производство пива Оттингер

Эттингер известен не только в Германии. Пиво под паркой Oettinger варится для всемирно известной компании Carlsberg, которая поставляет его в страны Европы и США. Покупает его и ряд европейских сетей супермаркетов. В России же у баварцев имеется собственное производство на базе завода "Московской Пивоваренной Компании". При этом уже два года завод проводит Оттингер-фест, который направлен на популяризацию пенного напитка этого производителя.

Кроме России, концерн активно осваивает рынки стран СНГ. Так, на сегодняшний день у него имеются производственные мощности в Украине, Казахстане и Белоруссии. При этом производитель утверждает, что он везде выдерживает оригинальную рецептуру, поэтому, вне зависимости от места приобретения, его клиенты могут попробовать настоящее баварское пиво, рецепту которого не менее 300 лет.

3 Маркетинговая стратегия баварцев

Кроме давней и славной истории, Oettinger Brauerei GmbH славится своей уникальной стратегией, которая позволила ей стать лидером германского пивоварения. Дело в том, что, когда Гюнтер Коллмар только основывал свое производство, оно представляло собой пивоварню, рассчитанную на удовлетворение потребностей только лишь небольшого круга потребителей, проживающих рядом с ней. При этом большинство пивоваренных производств, расположенных вокруг, давно пошли по пути расширения и укрупнения своих производственных мощностей.

Для того чтобы пробиться в таких сложных условиях и расширить свое производство, Коллмар принял решение ориентироваться на экономичных потребителей. Ради этого была полностью перестроена модель маркетинга и сбыта готовой продукции. В результате предприятие лишилось отдела маркетинга и продаж, так как владельцу бизнеса удалось наладить прямые связи с поставщиками и потребителями.

Маркетинговая стратегия баварцев
Немецкое пиво Oettinger

Основными средствами резкого снижения цен на продукцию Oettinger Brauerei GmbH стали следующие решения:

  • отсутствие расходов на рекламу;
  • наличие собственного автопарка, широкой базы производственных мощностей и отказ от услуг сторонних перевозчиков;
  • отказ от применения ручного труда в пользу работы автоматизированных производственных линий.

Так, концерн не арендует склады и помещения у супермаркетов и ресторанов, и продает свою продукцию напрямую с 200 своих грузовиков, доставляя их на заправки, предприятия общепита и в магазины. Пиво не имеет дорогой упаковки, при этом напиток, производимый на всех предприятиях концерна, полностью соответствует требованиям немецкого и баварского законов о чистоте пива вне зависимости от места его изготовления.

4 Особенности ассортимента бренда

Кроме своей оригинальной концепции маркетинга, позволяющей устанавливать на свою продукцию минимальные цены при сохранении высокого качества, Oettinger отличается от других производителей пива также необычным ассортиментом. Так, к его особенностям относят:

  • варку пива с применением смешанного ячменного и пшеничного солода (это очень редкое явление для Германии, где популярны сорта пива, в основном изготовленные на чистом солоде);
  • отказ от химических консервантов и использование только натуральных ингредиентов;
  • варку редких сортов пива, например, нефильтрованного лаггера;
  • наличие необычного запаха и цвета выпускаемого напитка;
  • выпуск лимонадов.

Большинство марок пива концерн продает по всей Германии, в Евросоюзе, странах СНГ, однако варятся и локальные сорта, не выходящие за пределы своего региона, расположенного в ФРГ. При этом на сегодняшний день реализуется больше всего пильзенского пива марки Oettinger, далее в порядке убывания идут:

  • экспортный вариант;
  • пшеничное пиво;
  • пивные смеси;
  • иные виды сортов пива Oettinger.

В настоящее время пивная линейка Оттингера насчитывает 20 сортов.

Особенности ассортимента бренда
Пиво Оттингер в жестяной банке

При этом ассортимент постоянно расширяется. Немаловажен и тот факт, что производитель включил в ассортимент своей продукции несколько видов безалкогольного пива, что позволяет любителям пенного напитка наслаждаться им в том случае, когда употребление алкоголя им запрещено по медицинским показаниям.

5 Польза пива Эттингена

Несмотря на тот факт, что врачи-наркологи утверждают, что любой алкоголь однозначно вреден, существуют специалисты, утверждающие, что пользы от пива больше, чем вреда. Особенно это относится к тем маркам пива, которые, как Oettinger, полностью изготовляются из натуральных ингредиентов.

При умеренном употреблении пива, что является давней традицией в Германии, человеческий организм получает полный набор витаминов, в первую очередь группы В, а также РР. Кроме того, в нем содержатся необходимые человеческому организму железо и медь, а также иные микроэлементы. При этом стоит отметить, что наиболее полезны нефильтрованные сорта.

Для сохранения положительного эффекта стоит придерживаться дозы в 2-3 кружки пива в день. Если же употреблять больше, то оздоравливающего эффекта от этого ждать не приходится. Кроме того, стоит пить только качественный напиток естественного брожения. Если же вы будете употреблять различные порошковые смеси, лишь по названию считающиеся пивом, вы не только не улучшите свое здоровье, но и рискуете получить пищевое отравление некачественным алкоголем.

И немного о секретах...

Вам все еще кажется, что восстановить зрение тяжело?

  • Зрение Вас подводит
  • Давит голову и глаза
  • Вы много щуритесь и от этого появляются морщины
  • У вас повышенное внутриглазное давление?

Прекратите это терпеть, вам нельзя больше ждать, затягивая с лечением. Прочитайте, что советует Елена Малышева    и узнайте какими каплями пользуется она.

Читать статью полностью >>